KERSTMENU ONDER DE LINDE 2011

€ 65,00

Rouleau van komkommer gevuld met tartaar van zeebaars, gepocheerde Gillardeau
oester, mousse van avocado en een oestermayonaise.

***

Gegrilde coquilles St. Jacques, crème van pompoen, serranoham en een
jus van tomaat.

***

Fazantenborst, mousseline met Hollandaise, zachte zuurkool en een
saus van specerijen.

***

Rosé gebraden hertenboutfilet, bitterbal gevuld met rode kool en gedroogde appel
met een eigen jus.

***

Kerstdessert.


5-gangen diner inclusief:

Glas champagne of Luxemburgse mousserende wijn met bramenlikeur.

Wijnarrangement 5 glazen.

Koffie of thee met friandises.

€ 105,00


Uiteraard houden we rekening met vegetariërs, dieetwensen en allergiën.
Dit wel graag bij de reservering vermelden.

Als u verder nog bepaalde wensen heeft kunt u altijd contact met ons opnemen.
071-3623197

Kerstavond zijn wij gesloten.
1ste en 2e kerstdag geopend voor diner.
Tussen kerst en oud en nieuw zijn wij open voor àla carte.